C’est la saison des mariages et donc des vins d’honneur! Celui d’hier nous a semblé particulièrement réussi. Du soleil, du vert et quelques 250 convives étaient là pour trinquer au bonheur des mariés. Ces derniers avaient envie d’un maximum de frais, de local, de Bio et de quelque chose à la fois simple et soigné. Bref, on était sur la même longueur d’ondes!
Au menu c’était :
- Toast à la tartipenade de lentilles et olives noires
- Bruschetta aux rillettes de carottes & tofu fumé
- Verrine de houmous et bâtonnets de crudités
- Wrapito au pois camole, crudités et graines toastées
- Carré de cake aux courgettes, feta & parmesan
