Envie d’un apéro coloré et facile à manger?

Actu du 13 juin 2018

Envie de quelque chose de simple, facile à manger, savoureux, original, coloré et bon pour la santé?? Je vous propose des formules tartinades + pain ou bâtonnets de légumes variés. Avec bien sûr la possibilité d’y joindre d’autres types de bouchées (muffins, cakes, mini wraps, madeleines salées, mini brochettes ou simplement graines ou dés de fromage à picorer…)! Petit aperçu… Lire la suite »

Madeleines aux petits pois et au pralin

Le 31 mai 2018

Ah, les madeleines aux petit pois! Je ne les avais pas réalisées depuis que j’avais rendu les moules à madeleines empruntés il y a quelques années. Ça y est, j’ai acheté des moules et compte bien en profiter pour faire et refaire ces belles madeleines toutes vertes et délicatement croquantes. Parfaites à l’heure du goûter! Madeleines aux petits pois et… Lire la suite »

Galettes de légumineuses croustillantes

Le 13 mai 2018

galettes de legumineuses croustillantes

En matière de galettes aux légumineuses beaucoup de choses sont possibles : avec ou sans œufs/légumes/panures, à base de légumineuses cuites, de flocons ou de farines, avec plus ou moins d’aromatiques (herbes, épices…), cuites au four ou à la poêle… Aujourd’hui je vous propose une des versions les plus simples et adaptables qui soient! Vous pouvez la réaliser avec tous… Lire la suite »

La seconde édition de Lille aux Jardins c’est ce week end!

Le 5 avril 2018

Face au succès de sa première édition, Lille aux Jardins se devait de poursuivre l’aventure. C’est le cas : on vous attendra nombreux ce samedi au Jardin des Plantes pour la seconde éditions de ce tout nouveau festival des plantes utiles et comestibles. Le programme est dense… on se contentera donc de citer quelques animations insolites telles que le championnat… Lire la suite »

Halwa aux lentilles corail, carottes et curcuma

Le 8 mars 2018

Dans la famille des légumineuses, mon vilain petit canard a toujours été la lentille corail. Pourtant, elle ne nécessite pas de trempage et cuit en 20 minutes à peine. Certes, mais à part des soupes et des dhals, je manquais d’inspiration pour la cuisiner. Je la trouvais trop neutre en goût, trop pâteuse, bref : je la boudais!   C’est… Lire la suite »