En matière de galettes aux légumineuses beaucoup de choses sont possibles : avec ou sans œufs/légumes/panures, à base de légumineuses cuites, de flocons ou de farines, avec plus ou moins… [Continuer la lecture]
La seconde édition de Lille aux Jardins c’est ce week end!
Face au succès de sa première édition, Lille aux Jardins se devait de poursuivre l’aventure. C’est le cas : on vous attendra nombreux ce samedi au Jardin des Plantes pour… [Continuer la lecture]
Halwa aux lentilles corail, carottes et curcuma
Dans la famille des légumineuses, mon vilain petit canard a toujours été la lentille corail. Pourtant, elle ne nécessite pas de trempage et cuit en 20 minutes à peine. Certes,… [Continuer la lecture]
Falafels express au four
Oui : les « vrais » falafels se préparent à base de pois chiches crus, juste trempés, séchés, mixés puis agrémentés d’ail, d’épices et d’aromates avant d’être mis en boulettes puis frits…… [Continuer la lecture]
Rillettes de lentilles aux noix
Pour pallier à l’absence prochaine de Javotte des derniers magasins qui la commercialisent, voici la recette d’une autre tartinade de lentilles… aux noix! Plus proche des rillettes que d’une tartinade,… [Continuer la lecture]
Les tartinades s’arrêtent… Pois de Saveurs continue!
Ça y est, les dernières Javotte s’apprêtent à quitter la maison. C’est la fin d’une belle aventure qui aura duré plus de trois ans. Une belle aventure personnelle aux royaume… [Continuer la lecture]