Les semaines qui viennent de s’écouler ont été riches en prestations et buffets en tous genres mais le temps manque souvent pour immortaliser les plats. Voici donc (sans images) mon… [Continuer la lecture]
Buffet déjeunatoire pour le Conservatoire Botanique de Bailleul
Deux photos du beau buffet réalisé avec Valentina Cucina au conservatoire botanique de Bailleul le 6 novembre dernier. Au menu c’était – bruschetta au pâté de lentilles aux noix et… [Continuer la lecture]
Quelques bouchées pour un mariage… en toute simplicité
Verrine de houmous et purée de carottes au cumin accompagnées de leur triangle de pain libanais Salade de lentilles aux tomates séchées, concombre, tofu fumé et herbes fraîches, vinaigrette… [Continuer la lecture]
Passion panisse
La panisse c’est LE truc pratique quand on n’a envie de manger un truc un peu gras et croustillant qui change des frites :-). Autre avantage : les enfants l’adore… [Continuer la lecture]
Poivrons farcis à l’indienne
Je me dépêche avant qu’ils ne disparaissent de nos étals pour vous proposer une recette de poivrons farcis (qui fonctionne avec tous types de légumes : aubergines, tomates mais aussi… [Continuer la lecture]
Salade grecque aux lentilles
Voici une recette de saison que j’aime bien. Un mélange commun qui marche à merveille avec des lentilles. Vous en trouverez beaucoup de variantes sur le net… en voici ma… [Continuer la lecture]