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Traiteur bio à dominante végétale – Animations cuisine

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Buffets d’hiver

par marion le 1 décembre 201824 mars 2020

Les semaines qui viennent de s’écouler ont été riches en prestations et buffets en tous genres mais le temps manque souvent pour immortaliser les plats. Voici donc (sans images) mon… [Continuer la lecture]

Buffet déjeunatoire pour le Conservatoire Botanique de Bailleul

par marion le 7 novembre 201825 mars 2020

Deux photos du beau buffet réalisé avec Valentina Cucina au conservatoire botanique de Bailleul le 6 novembre dernier. Au menu c’était – bruschetta au pâté de lentilles aux noix et… [Continuer la lecture]

Quelques bouchées pour un mariage… en toute simplicité

par marion le 7 octobre 201824 mars 2020

Verrine de houmous et purée de carottes au cumin accompagnées de leur triangle de pain libanais   Salade de lentilles aux tomates séchées, concombre, tofu fumé et herbes fraîches, vinaigrette… [Continuer la lecture]

Passion panisse

par marion le 18 septembre 201825 mars 2020

La panisse c’est LE truc pratique quand on n’a envie de manger un truc un peu gras et croustillant qui change des frites :-). Autre avantage : les enfants l’adore… [Continuer la lecture]

Poivrons farcis à l’indienne

par marion le 15 septembre 201824 avril 2020

Je me dépêche avant qu’ils ne disparaissent de nos étals pour vous proposer une recette de poivrons farcis (qui fonctionne avec tous types de légumes : aubergines, tomates mais aussi… [Continuer la lecture]

Salade grecque aux lentilles

par marion le 1 août 201813 avril 2020

Voici une recette de saison que j’aime bien. Un mélange commun qui marche à merveille avec des lentilles. Vous en trouverez beaucoup de variantes sur le net… en voici ma… [Continuer la lecture]

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