Ah, les madeleines aux petit pois! Je ne les avais pas réalisées depuis que j’avais rendu les moules à madeleines empruntés il y a quelques années. Ça y est, j’ai… [Continuer la lecture]
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Dans la famille des légumineuses, mon vilain petit canard a toujours été la lentille corail. Pourtant, elle ne nécessite pas de trempage et cuit en 20 minutes à peine. Certes,… [Continuer la lecture]
Oui : les « vrais » falafels se préparent à base de pois chiches crus, juste trempés, séchés, mixés puis agrémentés d’ail, d’épices et d’aromates avant d’être mis en boulettes puis frits…… [Continuer la lecture]
Pour pallier à l’absence prochaine de Javotte des derniers magasins qui la commercialisent, voici la recette d’une autre tartinade de lentilles… aux noix! Plus proche des rillettes que d’une tartinade,… [Continuer la lecture]
Ça y est, les dernières Javotte s’apprêtent à quitter la maison. C’est la fin d’une belle aventure qui aura duré plus de trois ans. Une belle aventure personnelle aux royaume… [Continuer la lecture]
Afin de faire découvrir les produits de Vert Tige (la Biocoop dans laquelle je travaille), j’ai démarré des dégustations de recettes dans notre magasin de la rue des Postes à… [Continuer la lecture]