Il n’y a pas que les croûtons pour ajouter du croquant à un velouté : il y a aussi les légumineuses rôties! A l’apéro, en accompagnement d’une céréale, dans une… [Continuer la lecture]
Catégorie : Soupes et bouillons
Ça y est, la grisaille est là, la lumière et les températures baissent. Bref, le temps des soupes est revenu ! Voici une soupe d’automne facile et rapide à réaliser basée… [Continuer la lecture]
Minestrone… quel joli mot (même prononcé à la française). Mais de quoi s’agit-il ? D’après wikipedia, d’une « variante de soupe de légumes épaisse de la cuisine italienne, souvent additionnée de pâtes… [Continuer la lecture]