Pois de Saveurs est née de l’envie de créer une activité certes viable économiquement mais également responsable socialement, c’est à dire une activité qui contribue à l’amélioration du bien-être individuel, du mieux-vivre collectif et de nos pratiques environnementales. L’activité s’inscrit dans plusieurs champs dans lesquels il est urgent d’agir :