A l’occasion du mariage d’Adeline et Benoit, j’ai livré mon premier vin d’honneur automnal! Ils voulaient un menu saisonnier, avec des produits typiques du Nord (pour donner à la famille… [Continuer la lecture]
Vin d’honneur au Jardin ressource
C’est la saison des mariages et donc des vins d’honneur! Celui d’hier nous a semblé particulièrement réussi. Du soleil, du vert et quelques 250 convives étaient là pour trinquer au… [Continuer la lecture]
Fondant haricots-choco
Certains l’adorent, d’autres le trouvent « surprenant », en tous cas ce fondant ne laisse personne indifférent. Pourquoi je le trouve vraiment très bon? Parce que comme son nom l’indique il fond… [Continuer la lecture]
Cookies aux lentilles corail et pépites de chocolat
Après pas mal d’essais, la recette de cookies aux lentilles qui suit est celle que je préfère (sans œufs ni beurre, moelleuse et customisable à souhait)! Pour une trentaine de… [Continuer la lecture]
De nouvelles tartinades à partager!
L’arrivée du Printemps signe le retour des apéros, donc des tartinades, et donne envie de se renouveler (les idées auraient-elles, elles aussi, besoin de lumière pour germer?). Petit retour imagé… [Continuer la lecture]
Coleslaw de chou blanc et carottes et la mayonnaise de tofu soyeux
En guise d’au revoir au chou blanc (qui reviendra dès cet été sur les étals), voici une recette de salade de mi-saison rapide, fraîche et délicieuse : le coleslaw (ici… [Continuer la lecture]