Qui dit confinement dit activité physique réduite (sauf pour les grands sportifs d’intérieur ou les joggeurs aguerris, certes) et besoin de légèreté dans l’assiette. C’est donc LE moment de vous… [Continuer la lecture]
Catégorie : RECETTES
Encore une recette inattendue aux lentilles* que j’ai eu envie de vous partager. Dans cette recette, nul besoin de cuire les lentilles, il suffit de les faire tremper, de les… [Continuer la lecture]
Point de viande crue ni d’œuf dans ce tartare, vous vous en doutez. Ici les lentilles sont cuites al dente, et tous les ingrédients le plus finement possible émincés avant… [Continuer la lecture]
Voici une recette de salade dans laquelle la présence des légumineuses ne sautent pas aux yeux… et pourtant il y en a deux et elles lui sont indispensables : l’arachide… [Continuer la lecture]
Comment n’ai-je pas pensé plus tôt à vous partager cette bonne recette de base proposée par les auteurs de l’excellent livre « Savez-vous goûter les légumes secs ? »*. Archi rapide, moins… [Continuer la lecture]
Certains l’adorent, d’autres le trouvent « surprenant », en tous cas ce fondant ne laisse personne indifférent. Pourquoi je le trouve vraiment très bon? Parce que comme son nom l’indique il fond… [Continuer la lecture]