Il n’y a pas que les croûtons pour ajouter du croquant à un velouté : il y a aussi les légumineuses rôties! A l’apéro, en accompagnement d’une céréale, dans une… [Continuer la lecture]
Auteur/autrice : marion
Hier c’était la chandeleur. Et j’adore la chandeleur. J’en profite pour faire des crêpes avec toutes sortes de farines et de laits… Hier j’ai testé une énième recette à la… [Continuer la lecture]
Notre projet de coopérative culinaire prend de l’ampleur! Retour en images sur un buffet réalisé par Juan (La Tienda), Valentina (Valentina Cucina) et Pois de Saveurs ce midi pour la… [Continuer la lecture]
Les semaines qui viennent de s’écouler ont été riches en prestations et buffets en tous genres mais le temps manque souvent pour immortaliser les plats. Voici donc (sans images) mon… [Continuer la lecture]
Deux photos du beau buffet réalisé avec Valentina Cucina au conservatoire botanique de Bailleul le 6 novembre dernier. Au menu c’était – bruschetta au pâté de lentilles aux noix et… [Continuer la lecture]
Verrine de houmous et purée de carottes au cumin accompagnées de leur triangle de pain libanais Salade de lentilles aux tomates séchées, concombre, tofu fumé et herbes fraîches, vinaigrette… [Continuer la lecture]